いらっしゃいませ！



　　 平成8年阪神大震災の翌年開業いたしました。

　　 天ぷらとはとても難しく、又奥の深い料理だと思っています。その果てしなく奥の深い食べ物に

　 興味を引かれ今日に至ります。

　　 私たち、日本人は季節の変化を『旬』と名づけ、海や山などの大切な宝物を味わってきました。

　 現代は、『旬』が薄れていくにつれ、その大切さをもう一度考えてみることに

　 しました。新鮮な四季折々の食材を天ぷらの衣に包み、みなさまの心にお届け致します。